原料
耗油: 适量， 盐: 适量， 橄榄油: 少许， 西红柿: 一个， 香芹叶: 少许， 青椒: 一根， 鸡蛋: 一个， 香肠: 200g， 白菇: 二两， 胡萝卜: 30g
步骤
1大米洗净，像蒸米饭一样倒入电饭锅中水可以稍稍多一点。加入适量的盐和橄榄油，正中间放入一整个洗净的番茄。再倒入一个鸡蛋。
2胡萝卜和香肠切片，均匀撒入锅内。按下蒸饭键。
3把白菇伞盖划花，青椒切成小块。
4架锅开中火，倒入很少很少的橄榄油，再倒入蚝油，再将青椒和白菇倒入，白菇伞盖朝下煎一会，等白菇伞盖的花开了整体翻炒几下，加一点盐关火。
5然后把菜拨到一边，留出一块位置来，用锅内余温把芹菜叶子烫一下。
6饭好了用饭勺切开番茄和饭搅在一起，然后盛出来倒入配菜就好了，开吃。
小技巧
蛋如果不喜欢放到电饭煲里面用煎锅煎也可以啦，如果喜欢胡椒还可以加点胡椒。 我的蛋是等饭熟了再加到饭里面焖的，口味重，喜欢生一点的(￣∇￣)
