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原料
猪肉: 250克, 鸡蛋: 1个, 淀粉: 30克, 葱白: 大概5cm, 姜: 3片, 盐: 适量(可不加), 料酒: 适量(可不加), 婴儿酱油: 适量(可不加)
步骤
1肉要肥瘦相间 这块肉看起来就很好吃 哈哈
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2葱姜不用太多 和肉一起打会更提味儿 如果没有辅食机买肉的时候直接绞成肉馅就好
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3给宝宝吃肉可以打细一些
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4蛋黄分离出来放另一个小碗备用
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5要同一个方向哦
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6调料可以自选加入
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7我选的是乐扣的玻璃保鲜碗
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8蒸锅上汽再放入
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9肉蒸的时候会出油所以我觉得很好脱模 如果担心可以在容器四周抹油
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10?马上就可以吃了
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11刷蛋液的时候没小心留了很多泡泡 不是很美 但味道香香的
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12炒鸡好吃 蒸出来我就顺手切了两大片给女儿炒了个炒饭?
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小技巧
把肉放进容器的时候一定要把肉压实 抹平 不然蒸出来中间会有缝隙