原料
牛肉末: , 粉丝: , 豆腐: , 胡萝卜: , 韩式bulgogi 酱: , 料酒: , 耗油: , 蒜: , 淀粉: , 水: , 海鲜酱: , 白菜:
步骤
1肉末用bulgogi酱和料酒腌制
2豆腐煮好切成丁,胡萝卜切成丁,粉丝泡软。加入腌好的肉末中
3白菜在热水里烫过后,铺在砧板上,肉馅儿放上去,然后卷起来,放在盘子里
4上蒸锅,蒸熟,大概20-30分钟。会出很多水,滤出来备用
5蒜蓉切末,热锅,爆香蒜蓉,倒入海鲜酱和一些耗油
6淀粉与水混合成水淀粉,倒入锅中收汁,淋在整好的白菜卷上
小技巧
做起来是有点繁琐,但是吃到的那一刻那美味就值得咯