原料
番茄: 2个, 虾: 随意, 海鲜: 随意, 意面: 1把, 蒜: 3瓣, 盐: 少许, 黑胡椒: 少许
步骤
1烧一小锅水,番茄上面划十字过水去皮,把虾仁(不管新鲜还是冻虾仁)焯水,变红即可,我冰箱里还剩了些龙利鱼,也是切丁焯水,如果冰箱里面有其他的海鲜都可以放进去哦,鱿鱼圈,牡蛎什么的也很好吃
2材料准备好以后,起一个大锅,水开以后放少许盐,根据就餐人数放入意面,看一下意面袋子上的水煮时间,如果写的10分钟,最好煮8分钟就捞出来过凉水,手上倒一点点橄榄油,均匀抹在意面上,以防粘黏,然后放一旁备用。
3起一个平底锅,锅内倒一点点橄榄油,把蒜末倒进去翻炒出香味,然后把切好的番茄末倒进去,待有汤汁出来以后如果喜欢甜一点味道的可以加少许番茄酱,喜欢自然的味道的就不用加哦,把焯过水的虾仁和其他海鲜放进去煮一小会,再放入煮好的意面搅拌均匀。
4搅拌均匀的意面里面放入少许盐,黑胡椒碎拌匀。喜欢起司或者奶酪的也可以加进去。拌匀偿一下味道是否合适就能出锅啦!
5摆盘以后,非常鲜美的意面就等待你们享用啦。