爆心花 0

原料

猪心: , 青,红椒: , 笋: , 料酒: , 白糖: , 酱油: , 盐: , 味精: , 湿淀粉:

步骤

1猪心一切两半,清理干净,片出稍厚大片,蓟上十字花刀,改切成宽长条。

2料酒,盐,湿淀粉抓匀上浆。兑碗汁,料酒,白糖,盐,味精,酱油,湿淀粉备用

3锅中加宽油,油温6成热放入猪心片和青红椒滑油

4滑好油直接倒入锅里,加入碗汁翻炒均匀出锅装盘。

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