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原料
高寒皮燕麦片: 300g, 黑青稞片: 150g, 桂格麦片: 150g, 黑白芝麻: 各20g, 亚麻籽: 50g, 野山茶油或橄榄油: 90g, 红糖: 50g, 蜂蜜: 150g, 黑加仑干,蔓越莓干: 随意
步骤
1麦片 芝麻,亚麻籽,之类都称好放一起。油,糖,蜜分别称好。
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2蜂蜜加红糖小火或隔水加热,至红糖融化。千万不要温度太高。
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3红糖蜂蜜趁热倒入麦片里,带上手套混合均匀。很黏糊。
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4加油 拌均匀
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5均匀平铺到烤盘里,开烤。170℃ 15-20min。中间翻翻。再进去烤一会儿。
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6取出加入黑加仑干,蔓越莓干,各种干类的原料。摊开晾凉,就会酥脆了~
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7配上你的干果,水果,果酱之类的开始享受你的藏式酸奶吧~
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小技巧
1.油可以用各种,随你喜好。橄榄油啊,芥花油啊,椰子油啊之类随意。 2.烤出来的麦片是软的。凉一会就酥脆了。 3.这个不很甜,可以按个人喜好加减糖或蜜的量。