原料
娃娃菜: 一又二分之一颗， 粉丝: 一捆， 豆豉: 适量（可不用）， 小米辣: 2根， 姜，葱，盐: 适量， 蒜: 4头， 香油: 少许， 生抽: 少许， 糖: 少许， 高汤: 少许
步骤
1娃娃菜洗净，切瓣
2粉丝泡在温水中备用
3将小米辣，豆豉，葱，姜，蒜切碎
4将泡好的粉丝铺于盘底后放娃娃菜，倒入少许高汤（这次做的用了炖肉的汤也可以用鸡汤），冷水上锅，上汽后放入娃娃菜大火蒸3-5分钟
5在炒锅里倒入少许油，小火，先倒入豆豉，炒香，再依次倒入蒜末，小米辣，姜末，翻炒，加入生抽，盐，糖，香油。将蒸好的娃娃菜里的高汤倒回锅中翻炒几下
6倒入蒸好的娃娃菜中，最后撒葱花
小技巧
因为每个人口味不同所以菜谱中的调料可以适当的加减
