肉丝: 200g， 蒜: 8g， 姜: 8g， 泡椒: 一勺， 郫县豆瓣酱: 一勺， 胡萝卜: 50g， 柿子椒: 50g， 木耳: 40g， 生抽: 3g， 老抽: 2g， 盐: 2g， 醋: 15g， 料酒: 少许， 糖: 15g
1鱼香肉丝：1肉丝洗净放淀粉盐清油腌一下
2准备蔬菜丝
3热油放肉丝煸炒直至肉丝变色烹入料酒
4把肉丝推到一边放入姜，蒜，泡椒，豆瓣酱翻炒，直到油变红色
5倒入蔬菜丝混合
6加入生抽，老抽，糖，醋，勾芡起锅
