原料
洋鸡蛋: 5个, 面粉: 200克, 细砂糖: 170克, 香草精或柠檬汁: 几滴, 黑、白芝麻: 随意放
步骤
1提前准备好170克糖,喜欢甜一点的可以多加点。
2准备好面粉
3将鸡蛋打到无油无水的盆中,滴入香草精几滴后用手动打蛋器打散
4在鸡蛋液中加入细砂糖
5然后开始打发鸡蛋液,先用高档将蛋液打发变白后换低档继续打发至膨胀无大气泡
6然后筛入面粉搅拌至均匀状态后倒进纸杯中,烤箱170度提前预热10分钟后开始放入中下铺烤170度30分钟。因为每家的烤箱不一样,记得抽空看看蛋糕状态。
7当当当,好啦!!!浓浓的鸡蛋味,好好吃!!!
8开吃啦,