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原料
鸡腿: 4个, 蘑菇: 1盒(250G左右), 大蒜: 3颗, 黄油: 2茶勺, 干牛至草: 少许, 干百里香: 少许, 乾罗勒: 少许, 粗颗粒芥末酱: 一茶勺, 淡奶油: 少许, 黑胡椒粉: 少许, 盐: 少许, 意大利干酪: 少许
步骤
1烤箱预热170度就不用拍照了吧,那就让我炫耀一下新买的锅吧ψ(`∇´)ψ
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2先把鸡腿用盐和胡椒腌5分钟,然后在锅里加入1茶匙黄油,把鸡腿放进锅里煎
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3煎到差不多这个样子,拿出来备用。(感觉这样就已经可以吃了的,你不是一个人)
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4再在锅里放入2茶匙黄油,把大蒜切片,煎一下(不要煎太久,后面会糊掉的)
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5放入切片的蘑菇
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6煎到蘑菇出汁,把汁倒出来备用(代替鸡汤,又节约了时间,我真是聪明),把蘑菇煎到有点焦黄后,加入盐、黑胡椒、百里香、牛至草、罗勒稍微翻炒一下
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7加入鸡腿和蘑菇汁,然后放进烤箱,175度,烤25-30分钟,期间把鸡腿翻1-2次,烤到完全熟透。(因为每家烤箱不一样,大家可以根据鸡腿情况自己调节温度和时间)
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8这一步本来应该把鸡腿拿出来,但是因为我懒,不想多洗一个碗,所以就这么加了( ̄▽ ̄)。加入淡奶油、干酪和芥末酱,小火加热到开始粘稠变成一坨一坨的时候,关火,完工
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9非常美味哦~
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小技巧
百里香、罗勒、牛至草我都很喜欢,所以加得有点多,大家可以根据自己的喜好增减,个人觉得三样都不能少!