原料
鱼: 条， 油: ， 盐: 克
步骤
1擦干鱼身上的水分。
2大火热锅，洒一点水确认温度，水珠快速滚动表示热好了。
3关火，倒入冷油。一撮盐均匀撒在锅内。
4放入鱼，开小火煎6-7分钟（可稍微晃动锅身确认鱼没粘锅），翻面，煎6-7分钟至全熟即可（确认是否熟透，用筷子插入最厚的地方，不粘就是熟了）。
5完工。
鱼: 条， 油: ， 盐: 克
1擦干鱼身上的水分。
2大火热锅，洒一点水确认温度，水珠快速滚动表示热好了。
3关火，倒入冷油。一撮盐均匀撒在锅内。
4放入鱼，开小火煎6-7分钟（可稍微晃动锅身确认鱼没粘锅），翻面，煎6-7分钟至全熟即可（确认是否熟透，用筷子插入最厚的地方，不粘就是熟了）。
5完工。
