猪肉: ， 胡萝卜: 一根， 洋葱: 半个， 大蒜: ， 泡菜:
1猪肉切薄片，加入泡菜卤，一撮盐，一勺生抽，腌制15分钟。
2洋葱切小块，蒜头拍扁切沫，胡萝卜切丝待用。泡菜用冷水冲去表面辣粉，以获得爽脆的口感，切小块。
3热油锅，加入洋葱块和蒜大火炒香，放五花肉翻炒至变色。
4加入胡萝卜丝和泡菜。翻炒至胡萝卜熟。根据个人口味适当调味。
