原料
意大利细面: 200g， 肉馅: 100g， 土豆（中等大小）: 一个， 洋葱: 一个， 白玉菇: 150g， 黄油: 20g， 意大利面酱一袋: 250g， 盐: 6g， 迷迭香: 3g， 橄榄油: 20g
步骤
1煮面锅中加少许盐，水开后放入意大利细面，中火煮10分钟左右即可，捞出过凉水控干，加橄榄油拌匀。
2炒锅加热，放黄油化开后煸炒肉馅，待肉馅炒干变色后将土豆 洋葱、蘑菇等配料放入锅中煸炒5分钟。
3待土豆七成熟时将整袋意大利面酱放入，加盐、100g开水小火慢炖10分钟，期间要用炒勺翻炒，避免糊底。 关火前撒入迷迭香。
小技巧
意大利细面和意大利面酱在大型超市都可以买到，建议面条煮好控干后加橄榄油搅拌，口感滑润…吃的时候根据个人口味适当加些胡椒粉、辣椒仔等就更正宗啦！
