原料
馄饨皮: 50张左右, 猪肉馅: 400克, 熟玉米粒: 半碗, 油: 一勺, 香油: 半勺, 姜末: 适量, 葱末: 适量, 生抽: 一勺(汤匙), 海鲜酱油: 一勺, 料酒: 半勺, 蚝油: 一勺, 盐: 少许, 王守义十三香: 少许, 味精: 少许, 黑胡椒粉: 少许, 圆葱、香菜: 各少许
步骤
1将猪肉馅、料酒、生抽、海鲜酱油、油、香油、盐、味精、黑胡椒粉、十三香、蚝油等调味料混合,并搅拌均匀,腌制5-10分钟,然后加入玉米粒,调匀
2包好馄饨
3烧水,加入少许葱姜末,盐和海鲜酱油,水开后,下入馄饨,煮熟,出锅时加入香菜末(由于家里没有紫菜和虾皮了,所以加了少许圆葱丝,没想到汤底也是清爽、鲜美至极)