原料
糯米粉: 150克, 玉米淀粉: 30克, 牛奶: 150克, 椰浆: 适量, 黄油: 15克, 白糖: 35克, 椰蓉: 适量, 芒果: 一大个
步骤
1准备好材料,能混在一起的混一起
2除了椰蓉,其他材料全部混在一起搅拌,一定要完全搅拌,不能有任何颗粒,不然会影响口感的哦~
3搅拌好的液体倒入平的盘子蒸熟蒸透,就是蒸到变成完全固体,颜色会变的偏黄。选平的盘子蒸是因为受热均匀加热快速,很符合我省电省水,乐此不疲的人生信条,耶✌️
4蒸好的糯米糊一定要放凉在做团子,不然是会很粘很粘的,你看筷子那副好无辜的样子=_=
5把芒果切成小块,尽量均匀一些。然后就要左右开弓包团子啦,记得,两只手都要戴上一次性手套,不然小手被粘的面目全非可不要怪我没有事先提醒你内~摘一小坨放手上,压扁,包上切好的芒果,然后裹上椰蓉,就大功告成啦~
6成功✌️