原料
肋排: 600-800克， 橙子(挤汁): 1个， 云南古法红糖: 20-30克， 料酒: 20克， 五香粉: 2克， 姜蓉: 10克， 蒜蓉: 20克， 生抽: 60克， 整颗蒜: 1个， 迷迭香条: 2根， 盐: 少许
步骤
1肋排上均匀撒上盐、五香粉，拌匀。
2橙子对半切开挤出汁水在小碗里
3往步骤2放有橙汁的小碗中放入云南古法红糖、料酒、生抽、姜蓉、蒜蓉，调匀。
4将酱汁倒入拌过五香粉、盐的肋排中，拌匀，腌制30分钟以上。
5腌入味的肋排放入烤盘中，再放入一整颗取头的大蒜，腌制肋排的酱汁也倒入烤盘中。肋排上放上迷迭香条。
6烤盘放入已200度预热过的烤箱烤制30分钟左右，拿出翻个面，继续烤30分钟左右。
