原料
上好肋排 一方, 酒 两大勺, 蜂蜜 两大勺, 烧烤酱 四大勺
步骤
1烤箱预热375F(180C左右)
2一大片铝箔纸摊平,肉排洗净放中央;(用夹子夹着洗哈)
3随意洒上酒,蜂蜜,烧烤酱;(大可不必费神涂抹均匀)
4将铝箔纸包紧,外面再包一层;(越密封越好)烤1.5小时;(啥也不用管)
5取出肋排包,打开铝箔纸,倒出多余卤汁
6肉排上先倒一勺烧烤酱,刷匀;再倒一勺蜂蜜,刷匀
7烤箱调至“broil”(高温快烤功能),连铝箔纸一起送入,续烤5-10分钟至表面金黄即可(当中翻面一次,肉薄的那一面先烤)