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原料
扁鱼: 1条, 蒜末: , 葱末: , 姜末: , 李锦记蒸鱼鼓油: , 黄酒: , 色拉油:
步骤
1先把鱼洗净沥干水分,斜切两刀,易入味,
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2锅里放水烧开,然后把鱼放入沸水中,加点黄酒去腥,中火7分钟,盖上锅盖,切记水一定要漫过鱼,7分钟关火焖3分钟
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3蒜末葱末姜末切好
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4捞出焖好的鱼,沥干水分,撒上葱末姜末蒜末
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5准备好蒸鱼豉油
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6蒸鱼鼓油浇上去
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7最后锅里放色拉着烧热,浇在鱼上面,就可以啦,香喷喷的香葱味
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扁鱼: 1条, 蒜末: , 葱末: , 姜末: , 李锦记蒸鱼鼓油: , 黄酒: , 色拉油:
1先把鱼洗净沥干水分,斜切两刀,易入味,
2锅里放水烧开,然后把鱼放入沸水中,加点黄酒去腥,中火7分钟,盖上锅盖,切记水一定要漫过鱼,7分钟关火焖3分钟
3蒜末葱末姜末切好
4捞出焖好的鱼,沥干水分,撒上葱末姜末蒜末
5准备好蒸鱼豉油
6蒸鱼鼓油浇上去
7最后锅里放色拉着烧热,浇在鱼上面,就可以啦,香喷喷的香葱味