原料
海天黄豆酱: 图一两勺, 肥瘦肉末: 大概50g, 小米椒红色: 5个, 普通青椒: 3个, 少许盐(放肉末里): 1-2g, 味精(根据自己口味可不添加): 1-2g
步骤
1准备好两汤勺海天黄豆酱
2把肥瘦都有的剁成肉末,小米椒和辣椒切碎
3然后放入适量的油烧热,油温达到的时放入肉末和少许盐爆炒不停用铲子圈圈搅拌均匀,炒至7-8成熟时放入辣椒碎。不停翻动一分钟后肉末和辣椒几乎熟透关中小火,放入海天黄豆酱,也是不停搅拌以免粘锅
4中小火炒大概2分钟后气泡沸腾加入少许味精调味起锅,此道因为黄豆酱本身含盐,不需要加很多盐,dang……下饭菜做好了,是不是很容易呢?