香卤素筒肠 0

原料

素筒肠: 2根, 李锦记红烧汁: , 八角: , 油:

步骤

1素筒肠洗净,切鳝刀块

2平底锅中热油,放素筒肠煎至皮皱发黄,取出

3另拿一锅,放清水,把煎好的素筒肠放入浸泡。浸透后取出沥干

4把沥干水的素筒肠放入一空锅中,加八角(本来我准备2个,后来又加了1个半),加红烧汁

5把红烧汁在素筒肠上搅拌均匀,加水至素筒肠一样高,烧至汁干即可。(喜欢汁多的可留些)

小技巧

红烧汁里有甜味,可以不加糖,如喜欢甜,只要少加,我觉得够鲜了,所以没加味精。

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