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原料
鸡蛋: 2只, 砂糖: 80克, 低粉: 120, 泡打粉: 4克, 糖粒: 若干, 巧克力: 可多可少, 黄油: 120克
步骤
1大概可以做20个棒棒糖蛋糕。首先,把两个鸡蛋打散,加入白砂糖,搅拌一起后,再放入低筋面粉,不可螺旋搅拌,要上下轻轻搅拌,以免出筋影响口感。在此同时再将黄油用隔水融化,待搅拌均匀后入模。
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2将搅拌好的材料放入裱花袋,挤到与模具并齐就可以。
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3大概用烤箱烤大约二十分钟,可以小心揭开模子看看。
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4接下来,就可以随意画了。如果不会可以加微信问我,hztt0002。锦州唯一一家棒棒糖蛋糕。
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小技巧
1.棒棒糖蛋糕火温不易太大,根据自家烤箱,最好温度一点一点试着来,我家用的三款不同美的烤箱,温度分别设置为175度,120度和90度。所以,需要买测温的小东东,烤箱内温度达到150度左右即可,根据自身情况而定温度。2.融化巧克力自然要买加热容器,可隔水加热。3.图案可根据喜好选择糖粒装饰。4.写字的话要买巧克力笔。5.如果做不好可加微信咨询我:hztt0002。也欢迎随时订购,