原料
娃娃菜: 1颗， 干木耳: 适量， 毛豆: 适量， 肉丝: 适量， 红小米椒: 适量， 糖: 适量， 老抽: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量
步骤
1娃娃菜洗净切丝。毛豆剥好待用！
2泡好的木耳切丝，肉切丝，红小米椒切段！
3油热放入毛豆翻炒片刻，然后加入适量的水、盐，直至毛豆熟，出锅装盘备用！
4继续加油，油热，放入小米椒爆香。然后加入肉丝煸炒，直至变色，加糖、少量老抽(提色)，盐。
5加菜丝，木耳丝翻炒，可放少量水(木耳太干容易炸)。
6菜熟，加入炒好的毛豆翻炒，放鸡精，出锅！
小技巧
娃娃菜丝也可以用白菜丝代替！
