原料
新鲜香菇(稍大): 2只, 鸡胸肉: 100g, 玉米粒: 适量, 青瓜: 适量, 酸奶: 适量, 辣椒粉,黑胡椒粉: , 胡萝卜: 一根, 生抽或盐: , 鸡蛋: 一个, 料酒:
步骤
1鸡胸肉垛成泥,加入料酒去腥,加入生抽或盐调味,加入胡椒粉提香,胡萝卜切成细丁,香菇的菇柄部分也切下来垛成小丁,和鸡肉泥搅拌均匀。然后均匀分成两块或三块肉饼。
2把香菇黑的一面朝下,上面撒一些胡椒粉,然后鸡肉饼摊平放在锡纸上,烤箱180度12分钟。也可以用平底锅来完成。
3烤的时候切黄瓜片,准备玉米粒。
4最后把烤好的香菇一只放在底部,然后按次序叠放鸡胸肉饼,酸奶,玉米粒。最后把另一只香菇盖在顶部。开吃!
小技巧
1.没有烤箱的也可以用平底锅