大米: 适量， 水: 多， 熟烧骨: 适量， 姜: 几片， 脆肉鲩: 适量
1洗干净米倒水。
2不用等水滚，放姜放隔夜熟烧骨。
3水滚之后放脆肉鲩。
4再滚就完成了，总过程半小时左右，潮州粥不用煮米煮到全软化了，刚刚熟一粒粒这样子。
