绿豆糕 0

原料

脱皮绿豆: 200g， 黄油: 100g， 豆沙馅: 50g， 麦芽糖: 20g， 白砂糖: 20g

步骤

1很多帖子说要隔水蒸，但我试了，蒸不熟，最后是像煮米饭那样放少一点水给煮熟的

2准备馅料，冰箱里剩的葡萄干我也剁碎了放豆沙馅里了

3煮熟后用擀面杖擀碎

4像这样就差不多了

5锅里黄油融化，放绿豆泥进去炒，边炒边放一点麦芽糖和白砂糖，全程用小火

6捏成团

7包进去

8成品

小技巧

锅里黄油融化，放绿豆泥下去炒，放一点麦芽糖和白砂糖

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