原料
木瓜: 1个, 牛奶: 适量, 淡奶油: 适量, 细砂糖: 适量, 吉利丁片: 1片
步骤
1木瓜洗净一分为二,用勺子挖去籽
2吉利丁片放入冷水中泡软待用
3牛奶100g,淡奶油20g,细砂糖10g,泡软的吉利丁片一起放入小奶锅小火加热,边加热边搅拌使之融化即可离火,不需要煮沸。这个用量倒入半个木瓜还有的多,多出的量我做了个布丁。亲们可以再减少点牛奶量哦
4将奶液倒入木瓜内,现在冬天完全不需要放冰箱冷藏,直接室温放一晚上就妥妥的冻上了,很环保吧!当然,北方有暖气的亲们就需要放冰箱冷藏或者包上保鲜膜放窗外一晚上也是不错的选择。
5早上起来将木瓜先对半切成两半,然后再切成厚块,太薄不行哦
6将剩下的一半木瓜去皮切成小块,奶锅倒入牛奶和木瓜小火加热,我不喜欢吃太甜所以没放糖,喜欢吃甜的记得放糖,放到喜欢的甜度搅拌融化
7木瓜牛奶5分钟搞定的快速甜品
小技巧
一半木瓜奶冻,一半热牛奶木瓜