木瓜牛奶冻 0

原料

木瓜: 1只， 牛奶: 200毫升， 吉利丁片: 3片， 糖: 适量

步骤

1吉利丁片提前用冷水泡软。

2木瓜切去蒂部1/4的果肉，露出带籽的部分，用小勺子小心的挖净中间的木瓜籽。

3牛奶加糖用微波炉加热到温热状态，搅拌至糖融化。

4泡软的吉利丁片捞出沥干水分，在加热的锅中隔水融化。

5将融化的吉利丁片溶液和牛奶混合，然后倒入直立的木瓜中至满。

6用碗承装装好牛奶液的木瓜，让它保持直立，表面蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏2小时以上。

7取出切成三角块即可食用，还可以搭配蜂蜜一起食用。

小技巧

1、木瓜要用熟一些的，注意挖去籽的时候要尽量轻一些，不要伤及果肉。 　　2、牛奶也可以用椰汁或杏仁露等代替，各有不同风味。 　　3、喜欢更甜的口味也可吃时淋上蜂蜜。

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