“木瓜牛奶冻。” 0

原料

木瓜, 牛奶 一袋, 白糖 适量, 吉利丁 5g

步骤

1吉利丁冷水泡软待用，木瓜将外皮擦干净，从一头切小口将籽掏出，牛奶加糖（随个人口味定）入锅加热至糖融化

2将泡好的吉利丁片沥水入热牛奶中，搅拌至融化，待牛奶稍降温后，顺木瓜小孔倒入混合好的牛奶，将木瓜盖盖上，用保鲜膜包住入冷藏，第二天拿出即可食用

3拿出后下到稳快，切成三角型即可食用，

小技巧

在网上买的吉利丁片，有薄，感觉作出来的奶冻有点软，所以吉利丁量只做参考。可以将牛奶换成椰奶、杏仁露都OK，如果不考虑卖相，下回想做个抹茶口味的

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