原料
土鸡蛋: 2个， 米饭: 1碗， 番茄: 100克， 虾米: 10克， 香葱: 10克， 花生油: 3ml， 盐: 1克， 热炒鲜路: 2ml
步骤
1准备食材：米饭、土鸡蛋、番茄、虾米、热炒鲜露；
2热锅，倒油，虾米爆香，把半个鸡蛋、番茄放入煸香；
3把米饭倒入翻炒，加入热炒鲜露；
4加入香葱、盐炒均，起锅；
5热锅，倒油，把调匀的鸡蛋倒入；
6鸡蛋煎至微白，加入米饭一边；PS：不要煎熟，才能让米饭与蛋黏住
7把鸡蛋另外一边翻转包裹米饭，用锅铲压边缘，黏住；
8翻转另外一面煎至金黄，大个的蛋包饭，中间用锅铲分开即可
小技巧
1.鸡蛋留半个用来炒饭，饭内有蛋； 2.煎鸡蛋的时候，五成熟即可加入米饭，这样蛋与米饭才能完美结合；
