茄子: , 黄豆酱: , 食用油: , 蒜末: (根据个人喜好添加)
1准备茄子两根,一大勺黄豆酱
2茄子洗净去皮,切成条状
3锅中放入适量食用油,油微热时放入切好的茄条,大火翻炒
4把黄豆酱放入切条中
5中火翻炒均匀,避免大火,酱类容易粘锅
6出锅前放入蒜末翻炒出锅即可