原料
三像糯米粉: 100克， 玉米淀粉: 30克， 糖粉: 50克， 牛奶: 175克， 玉米油: 15克， 熟糯米粉: 适量， 榴梿肉: 适量
步骤
1牛奶加糖粉拌融
2加入糯米粉和玉米淀粉拌成无粉粒状
3倒入容器，用保鲜膜盖好，大火蒸15分钟至熟透
4取出，趁热加入玉米油用秘筷子快速拌匀
5待凉后放冰箱冷藏约20分钟
6面团分成约23克一份，隔保鲜膜擀薄
7放入榴莲肉，收口捏紧
8在成品扫上熟糯米粉，放在雪梅娘模中定型，倒扣在纸杯上，放冰箱冷藏
小技巧
熟糯米粉的做法：1、热锅后把糯米粉倒入锅中小火炒2分钟。2、用不锈钢碟装糯米粉，用保鲜膜封好，放入锅大火蒸5-8分钟。
