原料
糯米粉200g: , 栗粉65g: , 黄油60g: , 白糖80g—不爱吃太甜的: , 糯米粉80g: , 淡奶油450g: , 水果若干: , 牛奶260ml:
步骤
1先将糯米粉80g放入锅炒熟,炒到颜色略微黄
2将糯米粉200g栗粉60g用筛子筛一遍!使粉粉更加细腻
3将步骤2粉粉倒入碗里加入牛奶260ml搅拌均匀!不要有颗粒哟!慢慢搅拌
4将面浆上锅蒸20分钟蒸到变得透明
5蒸熟后放入面包机不停揉!揉到有弹性且光滑后放入冰箱冷冻20分钟
6从冰箱拿出后分块
7添加自己喜欢的水果奶油即可
小技巧
奶油打发不要太长时间否则会出水!擀面皮的时候要撒粉否则会很粘!尽量把皮擀的薄一点!