原料
海苔: 半片, 米饭: 半碗
步骤
1购买那种脆脆的海苔,原味儿的,方形那种一片用不了,用量各位妈妈酌情。
2将海苔用手握碎, 就像在超市捏方便面一样ᕕ?ᕗ。开始用撕的,又累块又大,这种比较容易跟米饭融合在一起,跟容易成团,拌匀。
3揉团,这个步骤比较难拿捏,练习几次感受一下手劲,不能太用力,要轻轻的,只要把饭拢住,多揉一会儿就好了。我用的这种小勺子也给力,饭团小小的,刚好宝宝一口的量。每次也不要贪多,饭太多不容易成型。揉好的饭团也不是死心的,要既松散又美观。
4这个有点粗糙,因为孩子一直抢着吃有点跟不上她吃的速度(ー`´ー)。虽然麻烦点,但是能让孩子多吃点,也值了!
小技巧
米饭不能太硬,一般水米比例1:1,新米水要稍微少一点。