原料
高粉: 300g, 砂糖: 10g, 盐: 1/2小勺, 橄榄油: 10g, 酵母粉: 1小勺, 水: 170g, 表面:橄榄油、大蒜、盐、黑椒碎: 适量
步骤
1把所有原料揉成团,基本光滑就可以,不需扩展更不必出膜。
2一发完成,排气滚圆松弛10分钟。
3将面团擀或按成圆饼,在表面用剪子剪口,刷橄榄油、插上大蒜片;撒巴马森乳酪粉、盐、黑椒碎等。发酵约20分钟。
4烤箱180度预热,放入中层烤25分钟。
小技巧
配料随意,鲜香草、干香草、培根、黑橄榄、圣女果、各种乳酪,有什么放什么好啦!