原料
松仁: 60g, 椰蓉: 20g, 低筋粉: 230g, 黄油: 150g, 糖粉: 100g, 鸡蛋: 1个
步骤
11.黄油室温软化后(天冷可以用电吹风加温),加入糖粉,搅拌均匀。 2.分次加入鸡蛋液,搅拌均匀。 3.倒入松仁和椰蓉,搅拌均匀。 4.倒入过筛低筋粉,搅拌均匀,放入模具整形,并放入冰箱冷冻至硬。
25.冻硬的面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,
36.烤箱170预热,烤盘放进预热好的烤箱18分钟左右即可。(根据各人的烤箱温度调节时间)
4成品
小技巧
这款饼干黄油不要打发,不要过度搅拌,拌匀即可。