原料
鸡蛋: 一只， 芦笋: 三根， 渍黄瓜（或普通）: 3-5片， 圣女果片: 3-5片， 大葱丝: 一撮， 辣椒丝（可省略）: 一撮， 包菜丝: 一撮， 海苔丝（可省略）: 一些， 葱丝: 一撮， 黑芝麻酱: 一勺， 白芝麻酱: 一勺， 豆瓣酱: 一勺， 食用油: 一勺， 面（味千或者市售拉面）: 250g， 鲜花椒（可省略）: 一小串
步骤
1一颗鸡蛋打散，下油入锅炒到9分熟
2一边汤锅煮一锅开水，水沸即可下面，煮至软但不至于烂的程度，大概6-8分钟
3煮面之时，正好备菜。山东杂粮煎饼，切丝，可以用千张取代
4包菜切丝
5芦笋切前端，大概8cm，放入正在煮面的锅里氽一分钟，捞起凉水浸泡备用
6香菇薄片，入沸水1分钟左右，捞起放凉水备用
7大葱切极细丝，备用
8圣女果切薄片，备用
9淘宝有售干辣椒丝，抹点食用油，不预热入烤箱，180度3分钟，记得烤完及时取出来，免得焦过头
10面熟，沥干水分放入盘中间，码上之前切好的鸡蛋和蔬菜丝等，颜色搭配注意一下错落感
11淋一勺食用油在面上，然后是芝麻酱和豆瓣酱
12辣椒丝，葱丝等等装饰，完成
