原料
金桔: 1000克, 冰糖 100: 克, 水 700--800毫升: , 柠檬 1: 个
步骤
12斤金橘,1个柠檬,洗净,用淡盐水泡30分钟。
2冲干净淡盐水,把金橘,柠檬切碎,方便熬煮。
3100克冰糖,如果喜欢甜一点还可以根据口味增加。
4一口干净的锅,加入800毫升水,把冰糖放进去熬化。PS:全程才能不能有油。
5放入金橘柠檬碎。大火烧开,换中火熬一会。
6小火继续熬30分钟,熬至粘稠状,期间不停搅拌,以防糊锅。
7金橘柠檬酱完成啦✌?✌?找一个干净的密封罐装起来。放冰箱冷藏室,喝的时候用勺子挖一点放在被子里用开水冲着喝,止咳化痰的效果很好。