原料
黑芝麻: 100g， 白砂糖: 35g， 黄油: 25g， 糯米粉: 125g， 水: 130g， 食用油: 数滴， 红心萝卜（心里美）: 四分之一， 糯米粉: 50g， 水和红心萝卜汁总量: 70g， 食用油: 数滴
步骤
1红心萝卜去皮切丁，放入料理机中榨汁备用
2黑芝麻和糖拌匀，(这样做是为了防止黑芝麻快速研磨没有那么快出油)，料理机磨细。
3黄油隔水融化，加入黑芝麻馅中拌匀。冰箱冷藏定型
4糯米粉加温水，加几滴色拉油和成面团，和好的面团一掰就碎，没有粘性，很难捏成形状;
5取一个20克左右的面团，放入锅里煮熟;
6揉好的面团掰碎，放入煮熟的小面团，揉均匀;
7和好的面团很柔软，有弹性，能拉长;
8红皮的操作步骤和白皮一样，唯一不同之处就是红心萝卜汁和水的总和不要大于70g。颜色浓淡看个人喜好，来选择萝卜汁和水的比例。
9面团搓长条，分成等量的小剂子
10取一个小剂子，按扁，包入黑芝麻馅;
11包入馅的小剂子放在拇指和食指虎口位置，慢慢旋转收口，再轻轻搓圆;汤圆的制作到此结束。
12下面就是手工课啦，将汤圆压扁，正面涂上一层水用于粘合，然后发挥你的想象力和动手能力，摆出猫爪的形状。
小技巧
汤圆分成小剂子后时间长了会发干，这时在手心涂上一层水再揉一下即可
