原料
面条: 2元钱的， 洋葱: 1个， 红萝卜: 1个， 青椒: 2个， 小芹菜: 2根， 葱、姜: 适量， 八角、花椒、麻椒: 适量， 盐: 适量， 十三香: 适量， 鸡精: 适量， 老抽: 适量， 耗油: 适量
步骤
1锅底盛水，放上笼屉笼布，把面条平铺上去，上锅蒸20分钟，然后关火打开盖子凉凉，尽量把面条挑散开
2锅底放油，先把八角、花椒、麻椒炒香，然后把花椒和麻椒捞出来，再放葱、姜爆香
3然后再放入一碗水，加入适量老抽、盐1勺、十三香1勺，鸡精小小半勺，大火煮沸关火
4把面条放进煮好的汤汁里面拌均匀
5这次可以把八角、姜挑出来，再次放进笼布上面
6上锅蒸15分钟
7青椒、洋葱、胡萝卜切丝，小芹菜切段备用
8锅里放油，洋葱、青椒、红萝卜丝、小芹菜依次放入爆炒1分钟后，再放入蒸好的面条继续翻炒
9加入盐1勺、十三香半勺、耗油适量继续不停翻炒，防止糊锅
10最后放入少于鸡精就可以出锅了
11炒面条完工！?味道不错哦！✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
小技巧
①炒面时候需要不停炒，不然会粘锅。 ②第一次炒卤的时候，如果放进去一些菜，然后再上锅蒸，就是我们经常吃的卤面啦
