原料
带鱼: 一条， 姜片: ， 蒜: ， 白酒: ， 盐: ， 面粉: ， 椒盐:
步骤
1带鱼剪成断，抽去肚子里的肠（这一步卖家代劳了），洗净，沥干水
2姜切片，蒜拍成小块加白酒、少许盐一起腌带鱼10分钟
3取一大碗，里面放面粉，把带鱼放入滚上面粉
4平底锅加热，放油，轻拍带鱼，把上面的面粉抖去，鱼放入锅中
5带鱼双面煎至金黄，出锅，放漏勺漏去油，面上撒上椒盐，即可
带鱼: 一条， 姜片: ， 蒜: ， 白酒: ， 盐: ， 面粉: ， 椒盐:
1带鱼剪成断，抽去肚子里的肠（这一步卖家代劳了），洗净，沥干水
2姜切片，蒜拍成小块加白酒、少许盐一起腌带鱼10分钟
3取一大碗，里面放面粉，把带鱼放入滚上面粉
4平底锅加热，放油，轻拍带鱼，把上面的面粉抖去，鱼放入锅中
5带鱼双面煎至金黄，出锅，放漏勺漏去油，面上撒上椒盐，即可
