白豆沙: 300克， 紫薯粉: 70克， 白糖: 160克， 玉米油: 50克， 麦芽糖: 30克
1用料
2将白豆沙倒入锅中，小火炒散
3加入紫薯粉
4翻炒均匀
5分次加入白糖
6炒至水分略干
7加入麦芽糖
8炒干
9分次加入玉米油
10不断翻炒，让水分收干
11越来越感到阻力
12最后成为不粘手的团块
13用月饼模压个花
炒制过程中需始终保持小火，并不断翻炒，以免糊锅底。 用糖量可以根据自己口味调整。
