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原料
猪肉沫: 200克, 咖喱: 适量, 南瓜: 500克, 香菇: 2颗, 金针菇: 200克, 耗油: 适量, 泰式甜辣酱: 适量, 黑椒酱: 适量
步骤
1猪肉剁成泥
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2香菇切片
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3南瓜切丁
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4金针菇切成小段。
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5炒锅,少少量油,肉泥先下锅炒两分钟,然后加香菇炒三分钟,再加南瓜炒一分钟,最后加金针菇。全部入锅后放适量耗油和黑椒酱,少量甜辣酱翻炒三分钟。
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6加适量水,放咖喱块,小火熬煮。知道酱汁粘稠。
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7在熬酱汁的同时可以煮意面,煮面不用教了,记得水里放点盐。面煮好以后用凉开水冲两遍。
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8酱汁跟面拌一下就好了。
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