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原料
豆泡: , 青红椒: , 蘑菇: , 西兰花: , 胡萝卜: , 蚝油: , 生抽: , 水: , 生粉:
步骤
1锅中放少许油,将豆泡的六个面儿小火煎一下。
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2煎好的豆泡晾凉,开始整形,用小水果刀中间掏空,轻轻的哦~ 底部保持完整。
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3锅中水烧开,加入少许盐和色拉油,把各种蔬菜焯水,断生就好,煮太软了不易造型。
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4将蔬菜整形,长短大小刚好放进盒子即可,每一个豆泡盒子中放入焯好晾凉的蔬菜,参差不齐更有层次感哦~
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5酱汁:锅中加水,小火,微开是倒入蚝油、生抽、开始冒泡泡了加入少许泄好的生粉,再冒泡就熬好了。
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6装盘效果?
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小技巧
食材的用量不宜太多。因为做的时间太赶,没能做到每一个步骤都拍照。 酱汁可以沾著吃,更方便的方法是把酱汁到入盘底,直接吃。 装盘,再配一些石头糖,森林的小路,效果就出来了~ 潘多拉森林等着你的探秘之旅,准备好了吗?