原料
带皮鸭胸: 2块， 蒜: 3颗， 姜: 2片， 葱末: 少许， 黑胡椒: 少许， 草莓果酱: 2勺， 红酒: 适量， 盐: 少许， 老抽: 少许， 橄榄油: 少许
步骤
1鸭胸肉洗净，去掉血水，用厨房纸擦干水分
2除橄榄油之后，所有配料都放进料理机中打碎
3图片色略恶心（容易联想到……好，我跳过联系，继续做菜）我腌制食物喜欢放在食品袋中，可以揉捏。鸭胸放入袋中，倒入打碎的酱汁
4扎紧袋口，然后给鸭胸做个马杀鸡，一般腌制半小时以上。隔10分钟给他按摩一下
5腌好的鸭胸取出，锅中倒入适量橄榄油，把鸭胸皮朝下，煎至金黄
6煎好的鸭胸放入垫锡纸的烤盘中，烤箱预热190度，中层，或者上层，烤12分钟左右
7取出之后切成5mm—1cm的薄片
8最后可以再淋上一些果酱汁，直接吃也是极好的
