原料
普通面粉3杯，酵母粉5g，五香粉少许
步骤
1.酵母粉用温水化开，加入面粉中 2.一边搅拌一边加入温水，直到面粉呈大片雪花状 3.将面粉揉成面团，放入温暖的环境发酵40-60分钟 4.待面团发至原来的2倍，再次揉成光滑面团 5.将面团擀平，抹少许油，均匀撒一层五香粉 6.将面片卷成卷，切成小段 7.取两小段叠在一起，从中间折叠，手指捏住两端，分别向相反的方向扭转并拢，小花卷即成型 8.待所有小花卷成型后，放入蒸屉 9.锅中烧水，水开后放入蒸屉，18-20分钟后即可出锅
普通面粉3杯，酵母粉5g，五香粉少许
1.酵母粉用温水化开，加入面粉中 2.一边搅拌一边加入温水，直到面粉呈大片雪花状 3.将面粉揉成面团，放入温暖的环境发酵40-60分钟 4.待面团发至原来的2倍，再次揉成光滑面团 5.将面团擀平，抹少许油，均匀撒一层五香粉 6.将面片卷成卷，切成小段 7.取两小段叠在一起，从中间折叠，手指捏住两端，分别向相反的方向扭转并拢，小花卷即成型 8.待所有小花卷成型后，放入蒸屉 9.锅中烧水，水开后放入蒸屉，18-20分钟后即可出锅
