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原料
红苹果: , 红糖: , 水: , 青苹果: , 蜂蜜: , 鸡蛋: , 面粉: , 油: , 吉利丁片: , 焦糖糖浆:
步骤
1红糖苹果:(1)红糖与水一同加入锅中,熬制粘稠状态(2)苹果横切成片,放入熬好的红糖水中(3)均匀裹上红糖水,小火慢煮至苹果片通红(4)出锅摆盘,淋上红糖水即可享用
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2香脆苹果干:(1)苹果去皮,四等分,均匀切成薄片 (2)薄片整齐摆在烤盘上,放入烤箱(3)上下层120摄氏度烤制60分钟即可享用
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3清新苹果冻:(1)青苹果对半切开,果肉挖出(2)将水450ml、吉利丁片2片、焦糖糖浆50ml(3)放入锅中、搅拌,盛出冷却备用(4)冷却好的焦糖液倒入挖空后的青苹果中(5)放置冰箱冷藏90分钟即可享用
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4蜂蜜苹果松饼:(1)苹果去皮后切块(2)倒入搅拌机,加少量水,打碎成泥(3)鸡蛋打成蛋液,加入苹果泥、面粉(4)均匀搅拌成面糊状 (5)平底锅刷油,开小火,舀入面糊(6)煎至两面金黄后出锅,淋上蜂蜜即可享用
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