原料
鸡脯肉: 5块， 土豆: 2个， 干红辣椒: 2个， 花椒: 少许， 冰糖: 两颗
步骤
1将鸡脯肉洗净，切块。 由于家里有鸡脯肉，所以就用它来做大盘鸡啦～ 别的鸡肉也可以哈～
2加入料酒，酱油少许，我最近爱上了苹果醋，所以加点苹果醋，盐适量，进行腌制～
3腌制的时候，可以用来洗土豆，然后将土豆切块，小块容易熟，所以我切了小块～顺便切洋葱丝，姜片，蒜片，调味～
4切好的～
5之后热油锅，将准备好的辣椒掰开和花椒一起放入，炒香，加入洋葱，姜，蒜一起炒香。 下鸡肉爆炒两分钟，加入大盘鸡料包～［重点也就是料包了～］香味出来后，加水，大火烧开后转文火～ 鸡肉8成熟后放入土豆 熟后即可出锅～
6完工～
小技巧
我后来有加了玉米～
