土豆: 1个大的, 鸡肉: 4个琵琶腿, 花椒: 10粒, 白糖: 1茶匙, 料酒: 1汤匙, 生抽: 1茶匙, 葱姜蒜: 适量, 盐: 适量, 姜: 3片, 郫县豆瓣酱: 适量
1琵琶腿切块,煮一下,去血水
2土豆切块,备料
3葱蒜姜花椒小火爆香
4加洋葱翻炒
5加入鸡块,煸炒一下,加入郫县豆瓣酱,料酒,生抽,糖
6土豆放进去,翻炒,加水。大火煮开,中火炖一下。大火收汁时放入青椒,盐。最后撒上葱花
7成品出来喽,很好吃哦