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原料
海肠: 适量, 蒜: 瓣, 油: 适量, 蚝油: 适量, 醋: 一点点, 黑胡椒碎: 适量
步骤
1邪恶的海肠子哈哈哈
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2又叫海鸡鸡,据说大补。
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3活海肠剪掉两边头,用手撸出来里面的内脏。
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4用水洗干净,如果有条件,用海水洗。
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5油烧热炒蒜蓉,放入海肠加一点点(真的是一点点)醋。炒到变色就加入蚝油和黑胡椒碎。
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6出锅,撒上芝麻,不用勾芡,不用加其他任何材料。
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小技巧
海肠非常容易熟,其实生吃最好吃。这菜做好了就要立马吃。
海肠: 适量, 蒜: 瓣, 油: 适量, 蚝油: 适量, 醋: 一点点, 黑胡椒碎: 适量
1邪恶的海肠子哈哈哈
2又叫海鸡鸡,据说大补。
3活海肠剪掉两边头,用手撸出来里面的内脏。
4用水洗干净,如果有条件,用海水洗。
5油烧热炒蒜蓉,放入海肠加一点点(真的是一点点)醋。炒到变色就加入蚝油和黑胡椒碎。
6出锅,撒上芝麻,不用勾芡,不用加其他任何材料。
海肠非常容易熟,其实生吃最好吃。这菜做好了就要立马吃。