原料
鲜虾: 500g， 猪肉: 200g， 盐: 少许， 生粉: 少许
步骤
1鲜虾清理干净
2用刀背剁碎后，加入猪肉靡一起混合
3全部混合剁好后，加盐，生粉和少许水，开始搅拌。这个时候烘焙勺很给力，挞多几下，很快就能起胶
4挞好的虾肉
5大锅煮水至80度，然后用勺子把虾肉勺进锅里慢煮，一直小火煮即可，煮至虾肉丸浮起
6煮好的虾肉丸放进冷水中洗洗冷水浴☺️☺️
7分袋装好，随吃随取！
小技巧
虾肉很容易起胶，所以并不需要加很多的粉，更不需要加多少调味料，因为我们吃的就是原汁原味，吃的就是真材实料，吃的就是放心????
